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Herzlich Willkommen im Kunsthof in Uznach!

Ihrem Restaurant und Ihrer Eventlocation im Linthgebiet.

Der ehemalige Bauernhof bietet nicht nur den Störchen, die traditionellerweise die Dächer von Uznach zieren, einen Ort zur Einkehr, sondern auch hungrigen Gästen. Der ruhige Garten unter den Platanen lädt ebenfalls zum entspannten Genuss ein. Gelernt hat Matthias Wüst in der 5 Sternenküche, doch weg vom Schümlikoch zeigt er sein Handwerk in ansprechenden Gerichten mit gehobenem Service in ungezwungener Atmosphäre. Inspiriert von seiner Heimat, dem Bünderland, den Wurzeln seines Personals und alten Rezepten kreiert er spannende Gerichte. Das Rindsfilet Kunsthof mit Röstzwiebeln und Capuns, bayerische Käsespätzle oder Toggenburger Schlorzifladen mit Löwenzahnhonig und Alpenkräuterglace verraten, wohin die kulinarische Reise geht. Mit ehrlicher Küche, gelebter Gastfreundschaft und dem modern umgebauten, luftigen Gastraum, der früher einmal einen Heubühne war, hat der Kunsthof das Heu mit seinen Gästen auf der gleichen Bühne.

Wir freuen uns auf Sie.
Matthias Wüst und Team

Mittagsmenü

Mittagsmenü
KW 08
20.02.24-23.02.24


Vorspeisen
Vorspeisensalat
CHF 7.90

Apfel Chili Schaumsuppe
Crevetten Spiess
CHF 8.50

Fleisch
Schweins Saltimbocca
Fragola Sarde mit Pilzen
Brokkoli Rosen
Portwein Jus
CHF 29.00

Fisch
Gebratener Rotbarsch an Zitronensauce
Grüner Spargel-Risotto mit Parmesan
Cherrytomaten
CHF 29.00

Vegetarisch
Grüner Spargelrisotto mit Parmesan
Zucchetti-Piccata
Tomatenragout
CHF 25.00

Businesslunch
Kalbssteak vom Grill mit Cognac-Rahmsauce
Grüne Spargeln
Mimosa
Rosmarinkartoffeln
CHF 42.00

Tagesdessert
Hot Berry mit Vanille-Glace
Rahm
CHF 7.90


Gerne dürfen sie auch aus unserer a la carte, sich ein Mittags-Menü zusammenstellen.

Betriebsferien 2024

In den folgenden Wochen dürfen wir die Ferien Zeit geniessen:

Januar: Sonntag 07.01.2024 bis und mit Montag 15.01.2024
März: Sonntag 24.03.2024 bis und mit Montag 01.04.2024
Mai: Donnerstag 09.05.2024 bis und mit Montag 13.05.2024
Juli/August: Sonntag 21.07.2024 bis und mit Montag 05.08.2024
Oktober: Sonntag 06.10.2024 bis und mit Montag 14.10.2024
Dezember: Sonntag 22.12.2024 bis und mit Mittwoch 25.12.2024