Herzlich Willkommen im Kunsthof in Uznach!
Ihrem Restaurant und Ihrer Eventlocation im Linthgebiet.
Der ehemalige Bauernhof bietet nicht nur den Störchen, die traditionellerweise die Dächer von Uznach zieren, einen Ort zur Einkehr, sondern auch hungrigen Gästen. Der ruhige Garten unter den Platanen lädt ebenfalls zum entspannten Genuss ein. Gelernt hat Matthias Wüst in der 5 Sternenküche, doch weg vom Schümlikoch zeigt er sein Handwerk in ansprechenden Gerichten mit gehobenem Service in ungezwungener Atmosphäre. Inspiriert von seiner Heimat, dem Bünderland, den Wurzeln seines Personals und alten Rezepten kreiert er spannende Gerichte. Das Rindsfilet Kunsthof mit Röstzwiebeln und Capuns, bayerische Käsespätzle oder Toggenburger Schlorzifladen mit Löwenzahnhonig und Alpenkräuterglace verraten, wohin die kulinarische Reise geht. Mit ehrlicher Küche, gelebter Gastfreundschaft und dem modern umgebauten, luftigen Gastraum, der früher einmal einen Heubühne war, hat der Kunsthof das Heu mit seinen Gästen auf der gleichen Bühne.
Wir freuen uns auf Sie.
Matthias Wüst und Team
Mittagsmenü
Werktags servieren wir Ihnen immer zusätzlich zu unserer a la Carte frisch zubereitete Mittagsmenü und einen Businesslunch für jeden Geschmack und jedes Budget.
Mittagsmenü
KW 13 vom 28.03.-31.03.23
Vorspeisen
Vorspeisensalat
CHF 5.70
Blumenkohlsuppe mit Knoblauch Chips
CHF 6.70
Fleisch
Schweins Saltimbocca auf
Safranrisotto, Brokkoli Rosen, Portwein Jus
CHF 27.00
Fisch
In Folie gegarter Lachs (CH)
auf Mediterranem Gemüse, Frühlingskartoffeln
CHF 27.00
Vegetarisch
Zucchetti Piccata auf
Safranrisotto Broccoli, Tomaten Sauce
CHF 23.00
Businesslunch
Rinds Filetstreifen Stroganoff
Wildreis, Marktgemüse
CHF 39.00
Tagesdessert
Schlorzifladen mit Vanilleglace
CHF 7.50
Frühlingsferien
Liebe Gäste,
Ab Sonntag den 16.04.2023 bis und mit Montag 24.04.2023 sind wir in den Frühlingsferien.
